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    第一章 家政行業(yè)基礎知識

    來(lái)源: 發(fā)布日期:2014-09-15

    第一章 家政行業(yè)基礎知識

    第一章 家政行業(yè)基礎知識

    2000年8月,勞動(dòng)和社會(huì )保障部制定了《家政服務(wù)員國家職業(yè)標準》,確定了職業(yè)名稱(chēng)、職業(yè)定義、職業(yè)等級、職業(yè)環(huán)境條件等,從事家政服務(wù)員職業(yè)的人,一定要認真學(xué)習這些規定,并認真履行和遵守家政服務(wù)員職業(yè)道德和職業(yè)準則。

    第一節 家政服務(wù)的對象、范圍與意義

    家政服務(wù)是當前市場(chǎng)經(jīng)濟下的一項新興行業(yè),也是將原本由家庭成員完成的為滿(mǎn)足家庭成員自身生存、維系家庭功能所必須的各項家務(wù)勞動(dòng)逐步轉化為由社會(huì )組織提供的社會(huì )化服務(wù)而產(chǎn)生的一種職業(yè)。

    一、家政服務(wù)的對象

    近些年來(lái),隨著(zhù)人們生活水平的提高,對家庭生活質(zhì)量提高的需求增大,因而為家庭的生活服務(wù)的企事業(yè)大量出現,形成一種新行業(yè)——家政服務(wù)業(yè)。家政服務(wù)是以家庭服務(wù)為對象,以家庭事務(wù)為服務(wù)內容,并根據法律、法規、規章或依據合同、契約而提供有償服務(wù)。目前,我國家政服務(wù)主要是以中、高收入家庭。

    二、家政服務(wù)的范圍

    家政服務(wù)的內容主要包括家庭保姆、家庭教師、家庭助老、家庭衛生、家庭診病、家庭護理、家庭游樂(lè )、家庭保潔、家庭理財、家庭搬遷、家庭裝潢、家庭維修、家庭法助、家庭購物、家庭理發(fā)、家庭婚介、家庭保衛、家庭運輸、家員接送、家庭經(jīng)營(yíng)、家庭咨詢(xún)以及其它家務(wù)管理等有償家政服務(wù)活動(dòng)。家政服務(wù)項目由于不同的服務(wù)區域、不同的服務(wù)對象而有所區別或有所偏重,但基本上覆蓋了家庭清潔、家務(wù)管理、家庭看護、家庭教育、家庭娛樂(lè )休閑這幾個(gè)方面。從服務(wù)的內容上,包括了烹調、洗滌、操持家務(wù)、照料老人、看護嬰兒、看護病人、護理孕婦與產(chǎn)婦、制作家庭餐、家務(wù)管理、家庭教育、家庭休閑娛樂(lè )等家政服務(wù)內容。家政服務(wù)的形式是多樣的,既有相對穩定的,也有臨時(shí)的或小時(shí)工,既有單項的家政服務(wù),也有綜合的家政服務(wù)。

    三、家政服務(wù)的意義

    1、適應小康型家庭生活的需要。生活質(zhì)量的提高,不僅僅體現在物質(zhì)的豐富上,人們追求生活的舒適、健康、個(gè)性化,生活管理也需要科學(xué)、需要知識和管理技巧。

    2、有利于民族素質(zhì)的提高。家庭影響著(zhù)人的一生,家庭生活是否美滿(mǎn)幸福,對人生起著(zhù)十分重要的作用。

    3、家政服務(wù)是產(chǎn)業(yè)。家政服務(wù)作為一個(gè)行業(yè)或者產(chǎn)業(yè),在我國都屬于起步階段,它將隨著(zhù)人民生活水平的提高、生活習慣的改變而迅速發(fā)展,為我國經(jīng)濟發(fā)展起到不可替代的作用。

    4、有利于社會(huì )進(jìn)步,利于安定團結。社會(huì )好像人體,家庭好像細胞。健康和睦進(jìn)步向上的家庭是整個(gè)社會(huì )強有力的支柱。

    5、可為社會(huì )提供廣泛的就業(yè)途徑。家政服務(wù)巨大的就業(yè)空間和靈活的就業(yè)方式,可以為城鎮下崗、失業(yè)人員再就業(yè)以及農村富余勞動(dòng)力進(jìn)入城鎮轉移就業(yè)提供寬廣的舞臺。

    第二節 家政人員的職業(yè)道德與行為準則

    一、家政人員的職業(yè)道德

    家政人員的職業(yè)道德是:

    1、樹(shù)立良好的服務(wù)形像,明確服務(wù)宗旨,增強服務(wù)意識。

    2、發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統,提倡勤儉樸素作風(fēng),做到愛(ài)崗愛(ài)業(yè),自尊自愛(ài),和藹熱情。

    3、不得泄露雇主的私人秘密和有關(guān)家庭信息,保守雇主的隱私。

    4、尊重用戶(hù)的生活習慣及合理要求,不干預雇主的私生活。不對雇主家說(shuō)長(cháng)道短。

    5、不得擅自引領(lǐng)他人進(jìn)入雇主家中。

    6、尊老愛(ài)幼。尊老愛(ài)幼是社會(huì )主義社會(huì )公德,對家政服務(wù)員來(lái)說(shuō),這不僅是一般意義上要履行的社會(huì )道德,而是必須具備的一種品質(zhì)。

    7、守時(shí)守信。家政服務(wù)員的工作是同人打交道的工作,有的家庭人口多,家庭成員各種各樣,因此在完成雇主交給的任務(wù)或者同家庭成員有什么約定時(shí),一定要守時(shí)守信。守時(shí)守信是一種品質(zhì),具有這種品質(zhì)的人,會(huì )給人一種靠得住、信得過(guò)的感覺(jué)。人們就愿意把需要辦的事委托給他。家政服務(wù)員非常需要具備這種品質(zhì),以成為家庭中可靠、可信的人。

    8、勤奮好學(xué),精益求精。這也是家政服務(wù)員必須具備的品質(zhì)。俗話(huà)說(shuō)“家務(wù)活不用學(xué),人家咋著(zhù)咱咋著(zhù)”。家政服務(wù)只有勤奮好學(xué),才能掌握管理家庭事務(wù)的知識、學(xué)到為家庭生活服務(wù)的技術(shù)技能。提高家庭生活質(zhì)量的需求是在不斷發(fā)展的,要適應這些需求的發(fā)展就必須勤奮好學(xué)、精益求精。

    二、家政人員的行為準則

    1、家政服務(wù)員工作原則

    家政服務(wù)員在工作應掌握以下幾條原則:一是工作早安排、巧計劃。每周、每日、每時(shí)要做那些事,先干什么、再干什么,如何干,都要有統一安排;二是見(jiàn)縫插針、避免空勞,家務(wù)服務(wù)工作應井然有序,物品擺放定住要清楚,避免臨時(shí)亂抓,工作時(shí)應兩手配合好,一邊做飯,一邊摘菜;一邊掃地,一邊整理。從而達到省時(shí)、高效、省力;三是分清主次、繁簡(jiǎn)、急緩、勞逸結合。做到先繁后簡(jiǎn)、先急后緩、先主后次,有勞有逸,提高時(shí)效;四是主動(dòng)協(xié)商、爭取合作。做事要主動(dòng)、多和主人商量,聽(tīng)取意見(jiàn)和建議,搞好協(xié)作。

    2、家政服務(wù)員工作行為準則

    (1)遵守國家各項法律、法規和社會(huì )公德;執行《公民道德建議實(shí)施綱要》,自尊自強,愛(ài)崗就業(yè);遵守企業(yè)各項規章制度,維護經(jīng)營(yíng)者和雇主的合法權益。

    (2)積極主動(dòng);講究信用;熱情待人;坦誠相見(jiàn);尊重他人;注意禮貌虛心學(xué)習;不恥下問(wèn);嚴于律己;寬以待人;勤儉節約。努力學(xué)習服務(wù)技能,完成經(jīng)營(yíng)者和雇主安排的工作任務(wù)。

    (3)不亂翻雇主的東西。

    (4)處理雇主家內部問(wèn)題:

    一是任何家庭內部大小矛盾,服務(wù)員不介入。

    二是家庭內部發(fā)生矛盾時(shí),你有勸解的必要。在雙方間多做些溝通說(shuō)服工作,說(shuō)服不了不要勉強。

    三是不管矛盾是何種性質(zhì),都應一視同仁。

    四是不以雙方的過(guò)激行為作旁征。

    五是正確理解是否與雇主同桌、同時(shí)就餐問(wèn)題。一般情況下,家政服務(wù)員應和雇主同桌就餐,但照看小孩的服務(wù)員就不一定能做到這一點(diǎn)。大人要吃飯,孩子也要吃飯,這種情況下,服務(wù)員應該積極主動(dòng)地去帶孩子。當雇主家中來(lái)了客人時(shí)服務(wù)員應有意識地回避為好。

    (5)為雇主的家庭財產(chǎn)安全負責,保證自身和雇主的安全。

    (6)正確處理并化解工作其間發(fā)生矛盾。聘用雙方在一起生活,有時(shí)難免會(huì )產(chǎn)生一些矛盾和糾紛,出現一些誤解,受到一些委屈。

    (7)尊重雇主,熱情和藹,忠誠本分。家政服務(wù)員自進(jìn)入雇主家庭開(kāi)始,就要同家庭中的每個(gè)成員打交道。要與家庭建立起良好的人際關(guān)系首先是要尊重雇主。俗話(huà)說(shuō)“干活不由東,累死也無(wú)功”。家政服務(wù)員和家庭的關(guān)系雖然是“你有所需、我有所助”的工作關(guān)系,是平等互助關(guān)系,因而家政服務(wù)員在為家庭生活服務(wù)時(shí)并不需要低聲下氣、唯命是從。但是,作為為家庭生活服務(wù)的家政服務(wù)員卻必須尊重雇主,熱情和藹,忠誠本分。這種品質(zhì)應成為家政服務(wù)員的行為規范。

    3、家政服務(wù)員的職業(yè)守則

    國家職業(yè)標準中關(guān)于家政服務(wù)員職業(yè)守則的具體規定:

    (1)遵紀守法,講文明,講禮貌,維護社會(huì )公德。

    (2)自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強??朔睦砹觿?,走出觀(guān)念的誤區和心理的陰影。要改變文化科技知識不足的劣勢,加強學(xué)習,在優(yōu)勢行業(yè)中發(fā)揮更大作用。由于婦女會(huì )受到所處家庭和社會(huì )地位以及傳統觀(guān)念的影響,女性在競爭面前往往顯得軟弱無(wú)力。另外,家政服務(wù)行業(yè)是一個(gè)新興行業(yè),廣大婦女在這一行業(yè)中有著(zhù)一定的優(yōu)勢。應當變自卑為自信,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢和特點(diǎn),在家政服務(wù)行業(yè)發(fā)揮自己的作用,體現自己的人生價(jià)值。

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